Restaurant Day Montreal, August 2015

Comincia a progettare

Caffè e torte al banco, prelibatezze dal retro di un furgone, una cena a sei portate nel soggiorno di casa tua… com’è il tuo ristorante ideale e che sapore ha? Più l’idea è divertente più clienti felici sarai in grado di attirare! La stravaganza però non è lo scopo principale del tuo ristorante… Semplicemente progetta un ristorante che a te per primo piacerebbe!

La posizione è un elemento chiave. In estate i luoghi ideali sono i parchi, i cortili e gli angoli delle strade; in inverno gli amanti del Giorno del Ristorante preferiscono le case, gli uffici e altri posti al chiuso.

Raggiungi i tuoi clienti

Una volta che hai scelto il posto e hai pianificato il tuo menu, aggiungi il tuo ristorante alla nostra lista. Pensa a un nome accattivante che riassuma il tema del tuo ristorante, decidi l’orario di apertura e inserisci tutti gli altri dettagli (puoi anche modificarli in un secondo momento). Avere collegamenti sui social media (primo tra tutti Facebook) ti aiuterà a farti pubblicità.

Ti ricordiamo inoltre che tutti i ristoranti con uno scopo chiaramente commerciale, politico o religioso, o di propaganda di essi, oppure collegati a attività commerciali già esistenti verranno rimossi dal sistema.

Preparati per l’azione

Chiedi aiuto ai tuoi amici, probabilmente avrai bisogno di una mano. Gestire un ristorante è un lavoro duro (anche se è solo per un giorno). Lavorare in un gruppo da risultati migliori, ed è anche molto più divertente!

Prenditi abbastanza tempo per cucinare, assicurati di avere spazio per tenere il cibo al fresco o al caldo a seconda delle necessità, e preparati per essere pronto ad ogni inconveniente! Sei in grado di mantenere il cibo bello caldo per tutto il tempo necessario? Cerca di essere realistico con la quantità di persone che dici di poter servire e, ovviamente, è buona cosa avere un piano B in caso di brutto tempo.

Condividi la tua esperienza

Il Giorno del Ristorante si basa sulla spontaneità e il volontariato. Se hai domande relative a come gestire un ristorante ti suggeriamo di iniziare una conversazione sulla nostra Restaurant Day Ambassadors pagina, che è seguita anche da altri gestori di ristoranti. Lì potrai trovare informazioni aggiornate, oltre al fatto che sproniamo tutti voi a condividere lì le vostre esperienze!

Per favore ricorda che questo sito web serve solo a collezionare e condividere le informazioni sui ristoranti iscritti nella lista. In qualità di gestore del tuo ristorante, tu sei personalmente responsabile per tutte le azioni collegate alla conduzione del tuo ristorante temporaneo.

Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Inglese Americano. Per ragioni di convenienza del visitatore, il contenuto è mostrato sotto nella lingua alternativa. Puoi cliccare sul link per cambiare la lingua attiva.

Join our rapidly growing international network to promote Restaurant Day in your city. The job is not a difficult one, but greatly rewarding and appreciated. With your help, crazy restaurant concepts can come to life and the food carnival can flourish in your area.

To join the movement, just continue to Restaurant Day Ambassadors Facebook group and tell a little about yourself and why you find Restaurant Day interesting. In the group you can share ideas, get help and connect with hundreds of likeminded food enthusiasts across the world (and most likely in your own city too)!

Kindly note that this is a voluntary project and hence financial compensation will not be paid for the ambassadors.

Scopri i ristoranti più interessanti vicini a te: puoi consultarli sulla mappa o puoi filtrarli e visualizzarli in una lista. Seleziona i tuoi preferiti e pianifica la tua gita in anticipo.

Trova i ristoranti

Il Giorno del Ristorante è un carnevale culinario formato dalle migliaia di persone che organizzano o che vanno a mangiare in uno dei ristoranti che nascono in tutto il mondo per un giorno soltanto. L’idea è quella di divertirsi, condividere nuove esperienze culinarie e godere insieme agli altri degli spazi in cui viviamo la nostra quotidianità. L’evento è facilitato da un gruppo di volontari che, tra le altre cose, mantengono questo sito. Ogni ristoratore è personalmente responsabile di tutte le azioni legate alla gestione del proprio ristorante.

#restaurantday